Street food. Γιατί το λατρεύουμε;

Πόσες φορές δεν έχετε επιστρέψει από βραδινή διασκέδαση με τους φίλους σας και δεν σταματήσατε για να φάτε το αγαπημένο σας hot dog από την αγαπημένη σας καντίνα; Πόσοι από εσάς δεν έχετε κάνει στάση μετά τη σχολή με όλη την παρέα στο αγαπημένο σας μπεργκεράδικο για να φάτε ένα ζουμερό burger; Πόσα βράδια το καλοκαίρι δεν έχουμε βρεθεί στην πλατεία για να φάμε το παραδοσιακό σουβλάκι; Burger, σουβλάκι, hot dog, φαλάφελ ή noodles, ό,τι και αν ψηφίζετε, το street food είναι μία υπέροχη συνήθεια που όλοι λατρεύουμε. Γιατί όμως;

Το street food έχει μια μαγευτική απλότητα και ευκολία! Είμαστε στο δρόμο, θέλουμε κάτι γρήγορο και νόστιμο που θα μας χορτάσει και θα απολαύσουμε. Δεν υπάρχει περίπτωση να μη βρούμε κάτι που να μας ικανοποιεί. 

Το street food είναι φθηνό! Με μερικά ευρώ μπορεί κανείς να απολαύσει εξαιρετικές γεύσεις και μια τεράστια ποικιλία γεύσεων. Στις μέρες μας, δε, το επίπεδο έχει ανέβει τόσο ψηλά που μπορούμε να απολαύσουμε street προτάσεις που έχουν επιμεληθεί εξαιρετικοί σεφ, τις οποίες έχουν ανεβάσει ψηλά από γαστρονομικής άποψης.

Το street food είναι… στον δρόμο! Ειδικά στη χώρα μας, που ο καιρός είναι καλός, τι καλύτερο από να πάρουμε στο χέρι το αγαπημένο μας burger ή σουβλάκι και να κάτσουμε να το απολαύσουμε με την παρέα σε ένα παγκάκι;

Το street food δεν είναι απρόσωπο. Στον χώρο συνήθως δραστηριοποιούνται μικρές επιχειρήσεις, όπου μας εξυπηρετεί ακόμη και ο ίδιος ο ιδιοκτήτης. Αν πηγαίνουμε συχνά, μας ξέρουν με το μικρό μας όνομα και δεν χρειάζεται καν να ζητήσουμε την παραγγελία μας – την θυμούνται και μας μας περιμένουν πάντα με χαμόγελο και καλή διάθεση.

Τέλος, το street food δεν γνωρίζει σύνορα! Δεν μπορούμε να αγνοήσουμε την τεράστια γκάμα επιλογών που πλέον μπορούμε να γευτούμε στην Ελλάδα. Πέρα από τα κλασικά ελληνικά και αμερικανόφερτα, θα συναντήσουμε noodles, φαλάφελ, κινέζικο, μεξικανικό, ιταλικό, κουβανέζικο, ινδικό, χαβανέζικο και πολλές ακόμη ethnic street λιχουδιές. Με λίγα λόγια, το street food έχει εξελιχθεί στον μικρό, προσιτό παράδεισο των foodies. Ανοίξτε την πόρτα και… λερωθείτε ελεύθερα!